毎朝4:00から、併設のベーカリー工房で焼き上げるチェリーのパン。
カフェのモーニングサービスでは、ドリンクご注文でチェリー食パン(ハーフカット)とゆで玉子が無料で付いてきます。
ベーカリーカフェならではの、厚切りトーストのふんわりとした食感をお楽しみいただけます。
また、当店はトアルコトラジャコーヒーのマイスター店として、トラジャブレンドのエクセレントコーヒーをご堪能いただけます。
深みのある味わいと香りのコーヒーを飲んでいただきながら、朝のゆったりとしたひと時をお過ごし下さい。
モーニングタイム 7:30~11:00
モーニングタイム 7:30~11:00
- まろやかで芳醇なコクと香り、酸味と苦味の絶妙なハーモニーを有する「トアルコトラジャ」をベースに使用し、濃厚で比類なき重厚な風味を有する「ケニア」と、柔らかな風味の中に適度な苦味を持つ「ブラジルサントスNY-2」をブレンドしました。
- 優れたブレンドの持つ風味を最大限に引き出すため、時間をかけてゆっくり焙煎しました。
時間をかけることにより酸味が抑えられ、
けっして強くない丸みのある苦みの味わいに
仕上げました。
- インドネシア・スラウェシ島のトラジャ地方のみで産出されるトラジャコーヒー。
その中でも厳しい品質管理を行い、厳選した高地産の豆だけに冠するのが「トアルコ」の称号です。
当店は高品質な豆の証「トアルコトラジャ」
コーヒーのマイスター店です。
- 9枚綴り
3,600円