厳選した素材を使用し、丁寧に発酵させた生地を、ガスオーブンでじっくり焼きあげます。
ガスオーブンならではの強火力で、外はこんがり、中はふんわり・しっとりとした生地の質感をお楽しみいただけます。
美味しさはもちろん、お客さまに安心して召し上がっていただける高品質なパンを職人が愛情を込めて作ります。
- 2斤 600円
- 小麦粉本来の風味を活かした、そのまま食べてもトーストしても美味しい、当店のモーニングにも使用している人気No.1の食パンです。
ガスオーブンならではの高温で、一気に焼き上げる食パンはふんわり・しっとりとした質感。
無添加（乳化剤・イーストフード・保存料・香料不使用）、たまご不使用でお作りしておりますので、アレルギー体質のお子さまも、安心して毎日お召し上がりいただけます。
- 小麦粉本来の風味を楽しんでいただけるよう、材料を一度に捏ね上げるストレート法を採用しております。
一日に何度も焼き上げるので、店内告知の焼き上がり時間には、焼きたてがご購入いただけます。
併設カフェのモーニングにも使用しています。 
- 安心安全な無添加
乳化剤・イーストフード
保存料・香料不使用
- たまごアレルギーの
方にも安心
- 赤穂の塩を使用
- 油脂はバターのみ使用
コクと風味、味わい豊か
- 2斤 980円
素材を厳選し、職人が手間ひまかけたこだわりの
逸品。
高たんぱくな小麦、コクと
香りの良さを際立たせる発酵バター、
甘味すら感じるフランス産「ゲランド塩」、煮物などに使われる上質な三温糖をブレンド。とろけるような生地の柔らかさの秘密は、水ではなく熱湯を使用した「湯種製法」に。
- 小麦を熱湯でこねて
使用する事がもっちりした
食感と独特のうまみの秘密
- コクのある
三温糖を使用
- 高たんぱくな
小麦を使用
- フランス産
ゲランド塩を使用
- コクと香りを際立たせる
国産発酵バターを使用
月・木
- 五色豆入り抹茶食パン
- 600円
- 抹茶シートを折り込んだ五色豆入りの食パンです。
火・金
- メープルシュガーブレッド
- 600円
- メープルシュガーの甘みとくるみの歯ごたえをお楽しみください。
水
- 森の妖精
- 1,120円
- くるみ・レーズンがたっぷり入っており、風味豊かな食パンです！
土・日
- スイートチョコブレッド
- 600円
- シート状のチョコクリームとチョコチップを折り込んだブレッドです。
- 2斤 660円
- 厳選された小麦粉はもちろんのこと、赤穂の塩を使用、さらに「白粥」を加えて丁寧に作り上げます。澱粉量を増すことにより、もっちりしっとりさせた食パン。安心・安全な無添加（乳化剤・イーストフード・保存料・香料不使用）。
- 2斤 780円
- 麹由来の香味と長時間発酵により得られる深い味わい。自然味溢れる上品な味は、本物志向のこだわりのあるお客さまにおすすめです。神奈川県の丹沢山麓葛葉川上流で採集された「野生酵母」と、日本古来の「麹」を併せた複合酵母を使用しております。生種作りから焼き上げまで45時間。小麦粉、砂糖、赤穂の塩、複合酵母、水だけで作り上げます。油脂不使用のためトースト向きです。（鶏卵・油脂類・乳製品不使用）
- 250円
- 3種類の小麦粉をバランス良くブレンドしました。外はパリパリ、中はしっとり!!口の中に広がるバターの香りをお楽しみください。
- 240円
- 自家製パン粉を使用したサクサクとした衣。米粉を加えた生地はもっちりとした食感です。3種のカレールーをブレンドした当店オリジナル中辛カレーはまさしく“旨とろ”。
- 米粉・カレーパウダー配合の
パン生地
- サクサクの
自家製パン粉
- オリジナル
ブレンドカレー
- 220円
-
試行錯誤の末生み出された、オリジナルブレンドのクリームをふわふわ生地にたっぷり入れました。当店販売点数NO.1！！
- オリジナル
ブレンドの
クリーム
- しっとり・もっちりと
した生地
安心な自然素材と手作りの温かさで、身体にやさしく美味しいお菓子を、心を込めて作っています。
良質な素材だからこそできるシンプルで素朴な焼き菓子。保存料を使用しない、ナチュラルで優しい味わいをお届けします。お土産に、大切な方への贈り物にご利用ください。
- 210円
- 320円
- マロンデニッシュカップ
- 280円
- マロングラッセの下にはアーモンドクリームと和栗のペースト。栗を存分に味わえるデニッシュです。
- マカダミアとチョコのコロネ
- 270円
- ざくざくのマカダミア、チョコレートクリーム、ホイップを合わせました。
- デニッシュマロン
- 320円
- アーモンドクリーム、 和栗のペースト、マロンクリームの3層！渋皮栗をたっぷりのせた、 栗づくしのデニッシュです。
- 栗あんパン
- 270円
- 十勝小豆と栗ペーストを包んだ秋のあんパン。生地にも栗のシロップ漬けを練りこみました。
- 幻のクリームパン～栗～
- 270円
- 栗のペーストとダイスを混ぜこんだマロンホイップがたっぷり。人気の幻シリーズ秋バージョン。
- れんこんとおくらと
ソーセージの黒カレーパン - 300円
- ピリッと辛い黒カレーに、ローストした野菜とソーセージをトッピング。
- 信州味噌の肉そぼろと
きのことピーマンのピザ - 280円
- 肉そぼろとバターソテーしたぶなしめじが相性抜群。ずっしりサイズでお腹も満足！
ガスオーブンならではのパワフルな火力で香ばしく焼き上げます。素材の味を堪能できるバゲット、生地を捏ねた後一晩寝かせて作るライ麦パンなど、噛めば噛むほど小麦の味が広がる、奥深さが魅力のハード系のパンが充実しています。
- 270円
- 香ばしく焼き上げた人気の定番バゲット。小麦の深い味を堪能していただけます。
- 280円
- やまやの風味豊かな明太子を使用
- 270円
- 「麦の穂」という意味のフランスパン。ベーコンと黒こしょうのベストコンビ。
- 340円
- 厚めのロースカツに甘めのみそをたっぷり！食べごたえのあるサンドイッチです。
※一部抜粋しております。その他多数ご用意しております。
※季節、仕入れ等により販売していないものもございます。予めご了承下さい。
- チェリー食パン
- 2斤 600円
- おかゆ食パン
- 2斤 660円
- 天然酵母食パン
- 2斤 780円
- きらめき
- 2斤 980円
- 森の妖精
- 2斤 1,120円
- 旨とろカレーパン
- 240円
- ロングウインナー
- 240円
- ごぼうサラダ
- 240円
- 焼きそばドッグ
- 290円
- メープルカマンベール
- 270円
- パニーニ
- 270円
- ベーコンエピ
- 270円
- 明太子フランス
- 280円
- カスターコルネ
- 200円
- アップルパイ
- 300円
- スーパーメロンパン
- 160円
- 幻のクリームパン
- 220円
- マドレーヌ各種
- 210円
- マフィン各種
- 210円
- ラスク各種
- 320円
- とり天バーガー
- 300円
- エビタルバーガー
- 340円
- ハムタマゴサンド
- 290円
- 4種のバラエティサンド
- 470円
- 味噌カツサンド
- 340円
